Brigata

Brigata è il gestionale per ristoranti con l'intelligenza artificiale integrata: cassa, comande, cucina, HACCP, magazzino, food cost, menu QR, turni e prenotazioni in un'unica app. Gestisci il locale da iPhone o iPad, riduci gli sprechi e sai ogni giorno dove stai perdendo margine. CASSA E COMANDE • Cassa touch su iPad e palmare per il cameriere su iPhone • Comande al tavolo inviate in cucina in un tocco, con portate e varianti • Schermo cucina (KDS) per reparto, con i tempi in tempo reale • La cassa continua a lavorare anche senza connessione FOOD COST E MARGINI • Food cost in percentuale su ogni piatto e su tutto il menu • Costo del piatto aggiornato sui prezzi reali di acquisto • Report di vendite, incassi e costo del lavoro, con export per il commercialista HACCP DIGITALE • Registri, temperature, non conformità e piano di autocontrollo, senza carta • Allergeni e tracciabilità sempre…