Marj

Marj, pastane, fırın, kafe ve küçük üreticiler için maliyet ve kâr hesaplama uygulamasıdır. Hammadde, ambalaj, ara ürün ve sabit gider payını tek reçetede toplar; her ürünün gerçek maliyetini ve kârını gösterir. Hammadde fiyatı değişince etkilenen tüm ürünleri kendisi yeniden hesaplar, hedefin altına düşen ürünler için uyarır ve tavsiye fiyat önerir. • Fatura ve el yazısı reçeteyi fotoğraftan okur, kalemleri kendisi eşler • Sos, krema gibi ara ürünler üzerinden dolaylı kullanımı hesaba katar • Sabit giderleri (kira, personel, enerji) aylık üretime göre her ürüne dağıtır • Günlük satışları girince hangi üründen ne kazandığını gösterir • Zam gelince bildirim; haftalık özet ve aylık kâr/zarar raporu • Mutfak ekranı: parti çarpanı (×10, ×50…), tartıp işaretlenen malzeme listesi, pişme kaybı • Hızlı zayi kaydı ve ürün varyantları (küçük, büyük, yulaf sütlü…) • Şubeler, şube müdürü ve fiyat…